Annonse
04:00 - 06. mai 2011

Samfunnsfiende nummer én

Vår tids største utfordringer kan løses dersom det blir obligatorisk for skolebarn å besøke slakterier.

Illustrasjonsfoto: Ellen Lande Gossner
Annonse

Kjøttkonsumet må senkes til et førkrigsnivå, erklærte det tyske miljøverndepartementet i fjor. Konsumentene hadde selv gått i bresjen, først og fremst av hensyn til egen helse, ved å kutte forbruket fra 64 kilo per person i året i 1991, til 58,7 kilo i 2009. I Norge går utviklingen motsatt vei – opp fra 63 kilo per person i 1999 til 77 kilo i 2009. Er det noe vi ikke har fått med oss?

Å kutte ned på kjøttforbruket er trolig den enkelthandlingen vi kan gjøre som har størst positiv ringvirkning. En endring i konsummønsteret vil bidra til å redusere verdens fattigdom, motvirke klimaendringer, unngå lidelsene til millioner av dyr og gjøre oss til bedre mennesker – både fysisk og mentalt.

Hvis du ikke allerede er kjent med innholdet i denne columbi-egg-argumentasjonen: Her er en kjapp oppsummering:

ALLEREDE ABONNENT?
Inntil 40 % rabatt
Hold deg oppdatert på politikk, kultur og forskning. Du får alt stoffet som er i papiravisen, egne saker kun på nett, eAvis og hele arkivet med over 50 000 artikler.
Annonse