Annonse

Gastronomen

Morgenbladets anonyme matskribent

gastronomen@morgenbladet.no

Siste artikler fra Gastronomen

Påfyll / Gastronomen / Stevnemøte
Påfyll / Gastronomen / Stevnemøte

«Hva skal jeg servere på date?»

Gastronomen rådgir en person som vil imponere på kjøkkenet.
Påfyll / Gastronomen / ost
Påfyll / Gastronomen / ost

Hvorfor lager vi ikke ricotta?

Fordi vi bruker mysen til noe annet.
Påfyll / Gastronomen / grill
Påfyll / Gastronomen / grill

«Bakgården trenger en grill. Hva slags?»

Påfyll / Gastronomen / KAFFE
Påfyll / Gastronomen / KAFFE

Kan man lage kaffe på samme måte som te?

Hvorfor er det bare teen som kommer i poser?
Påfyll / Gastronomen / SMAKSLØKER
Påfyll / Gastronomen / SMAKSLØKER

«Blir ganen dårligere med årene?»

På gamlehjemmet ville de bare ha søtt.
Påfyll / Gastronomen
Påfyll / Gastronomen

«Er norske bakeoppskrifter dårligere enn amerikanske?»

Amerikanerne sverger til både natron og bakepulver i baksten. Hvorfor det? 
Påfyll / Gastronomen / MATTRENDER
Påfyll / Gastronomen / MATTRENDER

«Så slitsomt det høres ut å være deg!»

Gastronomen får et spørsmål om mattrender.
Påfyll / Gastronomen / endetidsmat
Påfyll / Gastronomen / endetidsmat

Det ultimate siste måltid

Du skal snart dø. Hva vil du spise?
Påfyll / Gastronomen / kosthold
Påfyll / Gastronomen / kosthold

Er hunder god føde?

Det er så mange lekkerbiskener som luftes i parken.
Påfyll / Gastronomen / restaurantguider
Påfyll / Gastronomen / restaurantguider

Hvordan finner jeg gode spisesteder?

Tripadvisor er ikke løsningen.
Påfyll / Gastronomen / supperåd
Påfyll / Gastronomen / supperåd

«Når blir suppa en saus?»

Suppe og saus har to forskjellige opphav.
Påfyll / Gastronomen / kaviar
Påfyll / Gastronomen / kaviar

Svanesang med kaviar

En overraskende stor del av en spørrespalte om mat er samlivsrådgiving.
Påfyll / Gastronomen / kaviarkvaler
Påfyll / Gastronomen / kaviarkvaler

For meget kaviar, Morgenblad?

Kan man ofre kaviarstanken på familiehyggens alter?
Påfyll / Gastronomen / aubergine
Påfyll / Gastronomen / aubergine

Aubergine som parterapi

En overraskende stor del av en spørrespalte om mat er samlivsrådgivning.
Påfyll / Gastronomen / kjøttfrihet
Påfyll / Gastronomen / kjøttfrihet

«Bør jeg dumpe kjøtteterkjæresten?»

Avskjed på grått matpapir.
Påfyll / Gastronomen
Påfyll / Gastronomen

«Hvor er kokebøkene for sånne som meg?»

Påfyll / Gastronomen / Mat og vin
Påfyll / Gastronomen / Mat og vin

«Hva er egentlig denne fascinasjonen for romanesco?»

Matias Faldbakken har fått en leser til å undre.
Påfyll / Gastronomen / julemat
Påfyll / Gastronomen / julemat

«Lutefisk fyller meg med ubehag.»

Jeg uttaler meg som ekspert: Lutefisk er frastøtende.
Påfyll / Gastronomen / pasta
Påfyll / Gastronomen / pasta

Hva er hemmeligheten bak italiensk tomatsaus?

Italienernes hemmelighet, steg for steg.
Påfyll / Gastronomen / Snikvegetarisering
Påfyll / Gastronomen / Snikvegetarisering

«Kona og barna blir gærne hvis jeg lager kjøttfri mat.»

Gastronomen svarer om snikvegetarisering.

Sider