Annonse
00:00 - 15. desember 2017

Alle dagens måltider

Annonse

Elisabeth Prueitt: Tartine All Day, Lorena Jones Books, 2017

Håndverksbakeriet Tartine i San Fransisco har startet noe i nærheten av en bevegelse med sin oppskrift på landbrød med krumme så luftig at konvensjonelt pålegg egentlig blir umulig. Chad Robertson er en superstjerne blant verdens brødnerder. De seneste årene har Tartine utvidet til også å drive restaurant (Tartine Manufactory), og vi må vel innrømme at selv om den seneste kokeboken deres, signert Robertsons medgrunnlegger Elisabeth Prueitt, hevder å være til hverdagskjøkkenet, hadde flere av rettene forsvart en plass på den profesjonelle kokkens meny. Som tittelen lover, inneholder boken oppskrifter til alle dagens måltider, frokosten inkludert.

Red.

Du har nå lest en gratis smakebit fra Morgenbladet. Vil du ha mer godt lesestoff? Bli abonnent
Annonse

Les om hvordan vi behandler dine personopplysninger

Vi anbefaler deg å lese personvernerklæringen og sette deg inn i hvordan vi behandler dine opplysninger. Den vil gi deg bedre oversikt over og kontroll på hva som brukes og lagres av dine persondata. Du finner all informasjon her.