Navn: Hétszölö Tokaji Dry Furmint Selection 2012. Område: Tokaj, Ungarn. Varenummer: 3651601. Pris: 225 kroner.
Her er en tørr hvitvin fra Tokaj i Ungarn, området som er mest kjent for mørkegule dessertviner. Druen furmint er råvaren i både de søte og tørre, og ukens anbefalte er laget av Hétszölö, et eldgammelt vinslott som rår over noen av Tokajs beste vinmarker, og som siden 2009 er del av den franske millionæren Michel Reybiers vin-imperium. Flaskens etikett er laget for monarki-nostalgikere, den velger vi å overse, for innholdet går etiketten en høy gang. Litt sauvignon blanc-aktig i duft, fersken og grapefrukt i smak. Frisk og fin, men kraftig smak. Denne vinen egner seg godt til et bredt utvalg retter av fisk og hvitt kjøtt, gjerne med litt sting i smaken.
TG