07:10 - 13. desember 2020

Et lysende krydder

Luciafeiringen ville ikke vært den samme uten safran – krydderet som lyser opp i mørketiden.

Navnet «lussekatt» er avledet av Lucifer, et av djevelens mange navn, og ettersom han ble sagt å være redd for lyset, ble bollene, oftest formet som solkors, tilsatt safran for å bli gylne, skriver Thomas Reinertsen Berg. Foto: Gorm Kallestad / NTB
Annonse

«Langtidsplanen for forskning og høyere utdanning er det viktigste styringsredskapet i forskningspolitikken.»
«Man kan fortviles over at militære ledere forbereder for krig, men det er deres yrke.»