Annonse
05:40 - 03. januar 2014

Gastronomi i parnasset

Annonse

MAT

I Morgenbladet 13. desember skriver Knut Stene-Johansen begeistret om kulinariske skildringer i en rekke av Dag Solstads verker. Litteraturprofessoren er åpenbart imponert av Solstads gastronomiske innsikt som formidles med «en betydelig sosiokulturell kompetanse».

I denne forbindelse vil jeg gjerne supplere med Solstads uttalelser i et intervju i Aftenposten 30. juni 2009. Her redegjorde han med betydelig engasjement for de samfunnsproblemer som virkelig opptar ham i dag.

Med «stigende stemmevolum» berettet han en rystende historie som trolig skal illustrere det borgerlige samfunns forfall: En bekjent av ham hadde nettopp fått beskjed fra en slakterbutikk at de ikke hadde tartar, «men kunne vi ikke bruke karbonade?».

På dette punkt i intervjuet kommer Solstad tilsynelatende i sterk affekt. Hans sinnsopprør kulminerer med følgende inntrengende appell til den sultende menneskehet: «Gå bare på luksusrestaurantene. Se etter Michelin-stjernene.»

Den tid er åpenbart forbi da Solstad som et fremtredende medlem av venstresidens intellektuelle avantgarde hyllet Den røde stjerne; nå er det Michelin-stjernene som teller. Noen fordomsfulle vil kanskje stusse over dette.

Jeg vil da berolige dem med at den stadig selverklærte kommunisten Solstads oppfordring til å besøke luksusrestaurantene sikkert er henvendt til de som nevnes i den velkjente Internasjonalen, der det malmfullt synges om «I som sulten knuget har».

 

Stig S. Frøland

Oslo

Du har nå lest en gratis smakebit fra Morgenbladet. Vil du ha mer godt lesestoff? Bli abonnent
Annonse

Toje leser De helliges leir mest som et oppgjør med selvforaktende idealister. Dette er ganske utrolig.
DAB er kringkasting akkurat som FM, og må ikke forveksles med internettradio.
At noen så kaller meg terrorist, kan jeg leve med, selv om det ikke er sant.
«Nasjonalmuseet avhender ikke kunst, som private samlere.Vårt forvaltningsoppdrag strekker seg langt inn i fremtiden.»
«Samfunnet frarøves en viktig kontrollmulighet for å avverge justismord.»
«Frykten for at Norge skal være utsatt for feilinformasjon og løgner i russiske medier er overdrevet.»
«For å utkonkurrere den tradisjonelle vevevirksomheten på 17–1800-tallet, så måtte det en mekanisk vevstol til.»
«Det å angripe sin egen befolkning med illegale våpen og beleire sivile områder, slik som i Madaya, er krigsforbrytelser.»
Hvor har vi støtt på en slik retorikk før? Om jeg ikke husker feil, var det i George Orwells roman 1984.
«LCP burde i prinsippet gjelde alle gamle skrøpelige i hjem eller sykehjem.»
Vi føyer oss lydig til de politiske og sosiale prosjektene lansert av de som kom før oss.