Annonse
10:34 - 28. juni 2013

BBQ i Soho

Lykken er kjøtt grillet over trekull.

Usannsynlig fristende: Kylling. Foto fra boken
Annonse

Å lese kokebøker kan være en fryd, ikke bare fordi du lærer noe eller blir inspirert – ofte blir de beste kokebøkene liggende på salongbordet, til glede for mer enn kjøkkenet – men også fordi du blir påminnet litteraturens evne til å bevege sinn og sanser samtidig. Litteratur er foredlet råvare. Og denne boken er fersk. Helt nyutkommet, med et enkelt rosa-oransje, hardt omslag: kokeboken fra London-restauranten Pitt Cue Co.

Pitt Cue lager mat som på mer enn ett vis er hot. Kanskje som et svar på tandre, nyanserte og finurlige franske og italienske retter er det nå real sørstatsmat som teller.

 

ALLEREDE ABONNENT?
Kjøp abonnement
Inntil 50 % rabatt
Hold deg oppdatert på politikk, kultur og forskning. Du får alt stoffet som er i papiravisen, egne saker kun på nett, eAvis og hele arkivet med over 50 000 artikler.
Annonse

«  Lyse netter, Moss 8.-9. juni De festivalrelaterte bokutgivelsene til Audiatur og litteraturhuset HOF fortjener opptil flere hurra. Til helgen arrangeres HOFs musikkfestival…»
«Sjukov understreket at ingen av ryktene om funn av Hitlers lik er bekreftet.»