12:00 - 10. desember 2012

Kalve- og skinkepaté

Det tar lang tid å lage god paté: Beregn like godt et døgn. Men arbeidet er bryet verdt. Paté passer perfekt til julelunsj for familie og venner, på et koldtbord eller servert sammen med salat. I Morgenbladets redaksjon spiste vi den med kikerter- og gulrotsalat, hjemmelaget remulade med sellerirotjulienner og røbet- og rødløksalat. 

Dette er en paté en croûte, altså en innbakt postei. Det er en klassisk, fransk paté som er surret i bacon og bakt med et butterdeigskjell rundt. Patéen skal serveres kald. 

Annonse

«  Lyse netter, Moss 8.-9. juni De festivalrelaterte bokutgivelsene til Audiatur og litteraturhuset HOF fortjener opptil flere hurra. Til helgen arrangeres HOFs musikkfestival…»
«Sjukov understreket at ingen av ryktene om funn av Hitlers lik er bekreftet.»