Cedren
Senter for miljødesign av fornybar energi. Finansiert av Forskningsrådet, kraftbransjen, forvaltningen og involverte forskningsinstitutt og universiteter.
European Food Safety Authority (EFSA)
Et europeisk mattilsyn.
Fiskeridirektoratet
Etat underlagt Nærings- og fiskeridepartementet. Ansvar for fiskeri- og havbruksforvaltning. Ledes av fiskeridirektøren.
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF)
Offentlig forvaltningsorgan underlagt Nærings- og fiskeridepartementet. Finansieres av sjømatnæringen gjennom eksportavgiften på sjømat.
Folkehelseinstituttet (FHI)
Statlig forvaltningsorgan underlagt Helse- og omsorgsdepartementet, gjør den store Mor & Barn-undersøkelsen.
Forskningsrådet
Regjeringsopprettet råd som kanaliserer en fjerdedel av offentlig forskning. Inntekter fra alle departementer.
Havforskningsinstituttet (HI)
Det største marine forskingsmiljøet i Norge. Halvparten er finansiert av Nærings- og fiskeridepartementet, resten av ulike offentlige og private aktører.
Mattilsynet
Styres av og rapporterer til Nærings- og fiskeridepartementet, Landbruks- og matdepartementet og Helse- og omsorgsdepartementet. Ved spørsmål om norsk sjømat kan Mattilsynet bestille ekspertvurderinger fra VKM (se V i listen).
Miljødirektoratet
Statlig forvaltningsorgan underlagt Klima- og miljødepartementet. Tidligere Direktoratet for naturforvaltning, før det ble slått sammen med Klima- og forurensningsdirektoratet.
Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (Nifes)
Underlagt Nærings- og fiskeridepartementet.
Nofima
Matforskningsinstitutt som driver næringsrettet forskning innen fiskeri og mat. Aksjeselskap som er 56 prosent statlig eid.
Norges sjømatråd
Statsaksjeselskap eid av Nærings- og fiskeridepartementet. Het før Eksportutvalget for fisk. Skal utvikle markeder for norsk sjømat.
Norske sjømatbedrifters landsforening (NSL)
Mindre bransjeforening enn Sjømat Norge. Medlemmene dekker omsetning og foredling av fisk.
Norsk institutt for naturforskning (Nina)
Uavhengig stiftelse som forsker på miljø og natur. Tar oppdrag fra Forskningsrådet, EU, offentlig forvaltning og næringslivet.
Sintef
Forskningskonsern som selger kunnskap og tilknyttede tjenester innen teknologi, naturvitenskap, medisin og samfunnsvitenskap. Har partnerskap med NTNU.
Sjømat Norge
Tidligere FHL. Bransjeforening for over 500 sjømatbedrifter.
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM)
Gjør risikovurderinger for Mattilsynet, blant annet om fiskespising og laks.
Vitenskapelig råd for lakseforvaltning (VRL)
Råd opprettet av Direktoratet for naturforvaltning, skal beskrive status for villaks og gi råd til myndigheter.