Siden landet vi bor i ligger veldig langt mot nord, blir nye ting fort verdens nordligste. Det gjelder også destilleriet til Aurora Spirit, som nå skal lage verdens nordligste whiskey. På Årøybuktneset i Lyngen er det bygget nye produksjonslokaler til rundt 15 millioner kroner, og der skal det produseres arktisk sprit. Whiskey må lagres på tønner i minst tre år før det kan kalles whiskey. I mellomtiden skal inntektene hentes fra produksjon av vodka, gin og akevitt. Det er tydeligvis et behov for nordlysprodukter i en landsdel som opplever en voldsom vekst i nordlysturister.