Norge har fått et nytt, skjult matparadis i Åkrehamn på Karmøy, skal man tro tilhengerne. En fityroljestinkende ansamling boder som ødelegger for dem som prøver å drive ordentlige kafeer og restauranter, skal man tro kritikerne. Siste tilskudd til det som på folkemunne kalles «Lille Thailand» er boden Bollywood, den første som tilbyr indisk mat. Her går det ikke i frityr når Karmøynytt møter kokken: «Jeg forklarer alltid kundene at de må vente ti minutter fordi jeg må lage fersk saus», sier Sigh Jasvant. Det høres jo vel og bra ut, men de lokale mattilbyderne er skeptiske. «Vi kan ikke konkurrere med dem som har vogner», sier Ramon Silv, som etter flere år legger ned restauranten Los Amigos i sjøkanten. Heller ikke Per Inge Eriksen i Åkrehamn vekst synes bodene er særlig eksotiske: «Det hadde vært langt mer eksotisk dersom vi hadde hatt en skikkelig kafékultur».
Ingen kommentarer